西堀酒造の蔵開き『若盛祭』

栃木県小山市にある西堀酒造の蔵開き『若盛祭』に参加しました。

遠方のファンも多く、敷地内は大にぎわい。利き酒やミニコンサート、地元店の屋台など地元密着型のイベントです。

あまり知られていませんが、栃木県は全国でも酒造りの盛んな地域です。日光山系からの伏流水、良質で豊富な米、都心に近い立地の良さなど環境に恵まれて、明治時代には全国３位の生産額を誇ったといいます。その中でも小山では、明治期には15人ほどの酒造家がおり一大産地でした。現在は西堀酒造を含めた５つの蔵元が伝統を受け継いでいます。

にぎやかな敷地と対称的に、酒蔵は静謐。ひんやりとした暗がりの中で眠っています。

新酒を手詰めすることができました。ちょっと嬉しいレア体験。

西堀酒造は明治大正期の近代建築を今に残しており、国登録有形文化財となっています。

国道4号沿いからもわかる煉瓦煙突。野木町の下野煉瓦製造会社の赤煉瓦を使用。
壁面の亀裂は、関東大震災の被災を物語っています。

仕込み蔵を改装したアンテナショップ。往時の雰囲気を残します。
お酒のラインナップについつい目を奪われますが、天井もまた見事。ぜひ見上げてみて。



敷地内に「近江やラーメン」というラーメンやさんがあります。
なんでも日本唯一の酒造直営ラーメンやさんだとか。

ラーメン

しっかりとした手打ち麺にあっさり醤油スープがよく絡む。うまい。
実はスープのベースに、相当な量の日本酒をつかっているそうです。
仕込みの段階でアルコール分はすべて飛んでしまうため、旨味成分だけが残るとのこと。


つけめん

キツすぎない魚介系スープでぺろりと頂けます。
麺のうまさを良く味わいたいならこちらがオススメ。

いずれも酒造り用の水をつかっています。水の美味い飲食店は、はずれがありません。



そしてこちらはおみやげの手詰め原酒。ここしばらくは夜のお伴となりそうです。

この蔵開きは毎年３月と１０月に開催されます。
ちょうど新酒造りをはさむように行なわれるため、それぞれ蔵の雰囲気が違うんだとか。
なお、酒蔵見学は希望者がいれば随時行なっているそうです（要予約、無料ガイド付き）

お酒好き以外にも建築ファンや歴史好き、ラーメン党の方も必見ですね☆

沖縄で食べたものをひたすら紹介するブログ

２月初めに沖縄へ行きました。世界遺産の今帰仁城跡には日本一早い桜が咲いています。
沖縄の思い出話だけを綴るのもアレなので、今回は食べたものをひたすら紹介します。


まずこちら。

羽田新国際空港で食べたアールバーガー。ひと言でいうと、肉まん系ハンバーガーです。



沖縄料理といえばコレ、沖縄そば。こちらは大東そば。

初日に食べたものの、沖縄旅行全体を通して一番美味しかったような気がします。

国際通りから牧志公設市場へ向かう途中におばちゃんから買ったサトウキビジュース。

めちゃくちゃサービスしてもらって容量大。飲み切るのに３日かかりました。


夜食はスーパーお惣菜系が安くて量も揃って便利です。

このほかにソーメンチャンプルーやグルクン天ぷらも半額引きで買いました。



翌朝には島菜の朝食バイキング。安いです500円。２回おかわりしちゃったよ。

お昼は奥武島の沖縄天ぷらへ。それだけじゃ足りないので、近所で沖縄そばを食べます。

パーラーみたいな店の、なんてことない沖縄そばでした。でもそれが良かった。


奥武島を出たあたりにある花野果村のパパイヤ牛乳。

苦手な人いるけど、猫巻は好きです。けっこう美味いよコレ、うん。


途中でみつけたミルク工房のミルクアイス。沖縄といえばブルーシールが有名ですけど。

夕食にはなかま食堂の三枚肉そば。どどーんと大きい三枚肉。

そしてもう一つ、なかま食堂といえば衝撃のソーキそば。スペアリブ級の特大ソーキ。

翌日は早朝行動なので、前日に買っておいたタコライスが朝食です。

お昼に食べた前田食堂の牛肉そば。どどんとデカ盛り。なかなか麺まで辿りつきません。

道の駅でみつけた大判焼を旅のおともに。すっごいフワフワしてます。

夕食は名護曲レストラン。家族でごったがえす店内。繁盛してます。

手前がフーチャンプル定食、奥に見えるのが佑ちゃんスタミナ丼セット。
スタミナ丼はちょっと飽きる味付けだったかな。佑ちゃんは飽きられませんように。



翌朝は那覇市内で軽く済ませます。店名に惹かれて飛び込んだ最強食堂。
やっぱり旅の〆も沖縄そば。なんと180円。まさに最強、おばちゃん最強。


自分へのおみやげには、ペリーもち。おばあが一人でやってました。

大福のようにとっても柔らかい。知り合いの方のご縁で訪れました。



ほかにもブルーシールアイスやアンダーギー、タンナファクルーなども味わいました。
食という字は「人を良くする」と書きます。だから食べます。うまいぜ沖縄☆

らーめんはるか86

ひさびさのメシネタです。栃木県小山市、らーめんはるか86へ行ってきました。


メニューは、らーめんとつけめんの２種類のみ。大盛り無料。



流行の濃厚こってり系ではなく、醤油系の和風あっさりスープ。麺は平打ち中太麺。



チャーシューの厚みが半端じゃありません。こりゃ美味い。



こちらはつけめん。別のチャーシューを使っています。



半食あたりで、うどんを食べているような気になったのは猫巻だけではないはず。



どちらかというと、らーめん向きかな。大盛はけっこうボリュームありました。

ちなみに餃子は皮がもっちもちです。ビバ別腹☆

栃木市で 美味い新そば 食べてきた

栃木市の出流ふれあいの森で新そば祭りがやってました。紅葉も見頃。
さらに冬桜も見ることが出来ます。花見と紅葉狩りが同時に楽しめる贅沢な場所。





なんだかんだで出流山は3年ぶり。

出流そばは、いづるやが特に有名です。
あのあたりは水が旨いのでどこのお蕎麦やさんも美味いそばを出してくれます。
猫巻らは今回いしやまさんにお邪魔しました。天ぷらも美味かった。

いづるやは一番手前にあるせいか行列もつくっているため過剰に並んでいます。
少し奥まで入ってみることをオススメします。待つことなく頂けます。




お腹いっぱいになったあとは、出流山満願寺を拝観。

ぐっと荘厳な雰囲気になります。

必見。

今なら全店、金券半額でお得です☆　出流山の新そば祭りは11/28日まで。

小布施といったら栗アイス！

長野県の小布施市は栗菓子で有名なところ。
旬のスイーツ、栗アイスを食べくらべてみました。

最初に食べたのは竹風堂小布施本店。

栗の上品な甘みがほどよく、美味しいです。


こちらは桜井甘精堂北斎亭の栗アイス。

氷が強くて栗の風味は弱かったかな。ワッフルコーンとの相性が良いです。


やっぱりはずせない、小布施堂。

ここは甘みだけでなく栗独特の渋甘さが味わえます。バランス絶妙。


３つも食べたらおなかいっぱい。けれど栗ごはんは別腹。

栗庵風味堂の栗おこわ。栗本来の甘さじゃない。下味をつけているのかな。でも美味しい。
ちなみにこの店「栗あん豆乳そふと」という独自のラインナップがあります。気になる☆

阿左美冷蔵のかき氷。

秩父長瀞にラフティングへ行った帰りに、天然かき氷をいただきました。

左は桃蜜、右はいちご。

こんなに食べられるのかな、と心配になってしまいますが
ひと匙、口に入れると忘れてしまいます。

氷がジャリジャリしておらず、やわらかくてとても美味しいのです。
くちどけがとても良いので、見た目ほどボリュームを感じません。

一般的なカキ氷の氷と異なり、阿佐美冷蔵のそれは
冬の間から野外に寝かせた天然氷を切り出してかき氷にします。

つまり、阿佐美冷蔵は氷屋さんなのですね。
お米屋さんのおにぎりが美味しいのと同じことなのですかね。



続いて黒糖。

蜜が別になっているので、氷だけの味を確かめることもできます。


おみやげにはざらめ煎餅。

かき氷でおせんべい？

じつはこれって結構おもしろい取り合わせ。
ザラメに特製蜜をたっぷり使っていて、おせんべいで桃蜜や黒糖などの味が楽しめる。
ムムム、考えたなあ。


一度たべたら忘れられない天然氷蔵元。
日中は行列をつくるそうですが、閉店間際の16時半頃いったらすぐに座れましたよ☆